torsdag den 29. oktober 2015

Evaluering af første åbning

Evaluering 
Start: 
Vi synes at der var tilstrækkelig information, til at starte med, men vi havde svært ved at finde ud af hvad vi skulle lave. Så måske ikke et så bredt udvalg. 
Planlægning: 
Planlægningen var lidt svær, da vi alle sammen havde forskellige idéer, og hvis man så skulle have alle vores idéer, med fra os alle 4, så ville det have været en kæmpe ret. 
Så igen et meget bredt udvalg. Det eneste vi vidste vi skulle var, at vi skulle lave hovedret og dessert, og så at vi skulle bruge kylling. Vi skulle have planlagt bedre med den rødvins sauce, og vi skulle have puttet vores kage i en springform. 
Og vi skulle have haft vores tallerkner, tidligere i ovnen, og skulle have lavet vores kylling og have bundet den op, tidligere end vi gjorder. 
Service: 
Service, gik nogenlunde som planlagt. Drengene lavede hovedret og pigerne lavede dessert. 
Alt gik som det skulle, med hvem der skulle lave hvad, men der var lidt problemer med at kagen sad fast, og rødvins saucen ikke blev som den skulle. 
Da vi skulle servere vores retter, gik det egentlig meget godt. Vi synes selv det blev flot anrettet. Retterne blev hurtigt solgt, men dog blev én af vores desserter forsvandt.

mandag den 26. oktober 2015

Idag var vi i køkkenet hvor vi skulle lave vores åbningsmenu som bestod af:

 

 

Menu

❖ Hovedret: 
Kylling m. persillefars
Pommes duchesse 
Sprøde rodfrugter
Rødvins sauce  

 

❖ Dessert: 
Hindbær tærte m. hvid chokolade & lakrids
Vanilje creme & ekstra bær
 
Det gik fint, men synes at vi var ret presset med tiden, men fik alligevel gjort alt færdigt til tiden. 

Jeg lavede den fraserede kylling og rodfrugterne, mens  Julie og Marie lavede tærten og Rasmus lavede kartoflerne og rødvinssovsen 

tirsdag den 20. oktober 2015

reklame analyse Nr. 1

   Reklameanalyse
 


Præsentation af reklamen

Produkt
Pastella grøntsagsbånd

Afsender
Pastella

Medie
Trykt reklame

Dato
ukendt

Målgruppe
Folk der gerne vil have et sundt alternativ til pasta og går op i sundhed og elsker at dyrke motion og leve sundt.
der er også en anden målgruppe der går ud til alle børn som ikke for grøntsager nok i hverdagen eller måske ikke kan lide grøntsager.  De kan så få det har nemme alternativ hvor de for et sundt måltid.

Budskab og blikfang
Køb Pastella, fordi det er sundere end almindelig pasta

Det første man lægger mærke til
Slogan - ”grøntsager forklædt som pasta”


Tema og tone

Hvad er temaet i reklamen
Sundhed

Storytelling
Hvis du spiser Pastella pasta er det lige så sundt som at spise grøntsager.

Spiller den på forhold, som er meget oppe i tiden
Ja det er meget oppe i tiden at vi skal spise sundt, og i det hele taget at leve sundt. Det er også meget på mode ikke at spise kulhydrater, da det feder meget, og almindelig pasta indeholder mange kulhydrater. Derfor vil folk gerne have alternativer, så de ikke skal spise alle de kulhydrater.


Komposition

Hvordan er reklamen opbygget?
- Placering af overskrift:
Overskriften fylder meget i billedet og er helt i toppen.

- Billede:
Billedet er under overskriften.

- Produkt:
Produktet er placeret centralt i billedet

Læselinjen
Man læser reklamen som en bog fra øverst til højre til nederst til venstre.

Symmetri
Billedet er placeret omkring en midterakse g er nogenlunde ens på begge sider af aksen.

Balance
Vægten ligger i venstre side af billedet, da der er flere grøntsager i venstre end i højre side.

Gyldne snit
Den midterste pastapakke er placeret lige i midten af det gyldne snit.


    

Billede

Præsentation af billedet

Hvilken type billede
Billedet er et foto

Hvad forestiller det?
Der er en overskrift med hvide bogstaver, broccoli, tre gulerødder, tre ærtebælge, tre pakker Pastella pasta, og et mærke hvor der står 40% grøntsager på. Der er en blå baggrund og orange gulv, de to farver er komplementær farver, den blå baggrund får de orange og gule farver til at træde i forgrunden.


Komposition af billedet

Beskriv forgrund, mellemgrund, baggrund
Der er en blå baggrund, pastapakkerne er i mellemgrunden og det orange gulv med grøntsager på er i forgrunden. Blå og orange er komplementærfarver og den blå baggrund får de orange og gule farver til at træde i forgrunden, hvilket gør dem mere iøjnefaldende.

Beskæring
Beskæringen er total, da der er baggrund, mellemgrund og forgrund.

Linjer
Prøv at se på linjer i billedet:
- Der er vandrette linjer i teksten, der skaber ro og stabilitet.
- Der er lodrette linjer i pastapakkerne
- Der er diagonale linjer i gulerødderne og ærtebælgene, der skaber bevægelse.

Synsvinkel
Beskueren ser billedet i normalperspektiv - beskueren er på højde med motivet i billedet.

Lys og farver
Lyset er klart som dagslys og virker indbydende.
Der er gjort brug af pastel farverne, turkis og lys orange. Der er også brugt grøn og klar orange. Den blå farver virker friske og kølige. Den signalerer også pålidelighed. Den orange farver giver varme. Grøn forbinder vi med naturen og med økologi. Den virker beroligende på de fleste. Grøn giver også associationer til frihed og håb.

Rum og størrelsesforhold
Dybde i et billede skabes ved hjælp af den blå farve, som trækker i baggrunden, og skubber de orange farver fremad.

Miljø
Landligt køkkenbord, med friske grøntsager, der appellere til den sundhedsbevidste forbruger.

Symboler
Grøntsagerne er et symbol på sundhed

Leg med ord
Overskriften er formuleret som et slogan: ”grønsager forklædt som pasta” taler til de folk som spiser meget pasta og måske godt ved at de skulle spise flere grøntsager, her er så en let vej hvor man uden at ændre sine kostvaner, kan komme til at leve sundere.


Sammenfatning af analysen

Hvordan fungerer reklamen i forhold til målgruppen:
Godt, fordi at budskabet er enkelt og klart.

Hvorfor? Begrund dit svar med at inddrage vigtige elementer fra analysen
Fordi budskabet rammer en tidsånd, som handler om, at vi skal have en sund livstil.





torsdag den 1. oktober 2015

Evaluering

I dag har vi evalueret, og har snakket om gode og dårlige ting i køkkenet om os selv. 
Og skulle dele det op i gode og dårlige ting.

Gode:
Glad og smilende.
God til at smage til.

Dårlige:
Holder sig i baggrunden i diskutioner.
Snakker for meget under arbejdet.