Idag var vi i køkkenet hvor vi skulle lave vores åbningsmenu som bestod af:

 

 

Menu

❖ Hovedret: 

Kylling m. persillefars

Pommes duchesse 

Sprøde rodfrugter

Rødvins sauce  

 

❖ Dessert: 

Hindbær tærte m. hvid chokolade & lakrids

Vanilje creme & ekstra bær

 

Det gik fint, men synes at vi var ret presset med tiden, men fik alligevel gjort alt færdigt til tiden. 

Jeg lavede den fraserede kylling og rodfrugterne, mens  Julie og Marie lavede tærten og Rasmus lavede kartoflerne og rødvinssovsen