Fortælle om hvilken uddannelse, jeg ønsker at tage

Fortælle om hvilken uddannelse, jeg ønsker at tage
jeg ønsker at tage uddannelsen til gastronom.
Jeg er meget interesseret i at lave mad, og jeg elsker at eksperimentere med madlavning og spændende opskrifter derhjemme. Selvom jeg er nybegynder i kokkefaget, er jeg klar til at lære det, da jeg har et stort ønske om at blive kok, som går langt tilbage. Jeg var i praktik i en uge hos Brød og Co i Vejle i 8. Klasse, og her fik jeg virkelig lyst til at lære mere. Efterfølgende fik jeg et fritidsjob samme sted, og Simon Clemens, som er kok og ejer af Brød og Co, har været en stor inspiration for mig. Han har lært mig noget om økologi, råvare og kvalitet. Jeg kan godt lide de økologiske grøntsager og frugter, fordi de ikke er kunstigt behandlede for at se friskere ud, end de reelt er, og jeg kan godt lide at tingene svarer til det, de giver sig ud for at være. I dag har lyst til at smage på alt,  samtidig med at jeg er blevet mere ”kræsen” i forhold til at vælge mad af god kvalitet.