Opskrift på hovedret og forslag til dessert

Opskrift på hovedret og forslag til dessert (husk sæson)

hovedret:
fyldt svinemørbrad m. frisk mozzarella ost, basilikum blade, soltørrede tomater og pinjekerner.
citrusmarinerede rodfrugter
og en jordskokkepuré

Dessert:
chokoladebrownie m. appelsinis, hvor isen fyldes i den tomme appelsinskal og anrettes som kvarte appelsin stykker på tallerkenen, pyntet med groft mørk chokolade, fint revet appelsinskal og friske citronmelisseblade.